Erdmandelgras – eine ernste Bedrohung, die wir von unseren Feldern fernhalten möchten


Liebe Verpächterinnen und Verpächter und Partnerbetriebe

Ein herzliches Dankeschön an euch alle. Euer Vertrauen ist die Grundlage unserer Arbeit – und genau deshalb nehmen wir unsere Verantwortung für eure Flächen sehr ernst.

Ein aktuelles Thema, das uns stark beschäftigt: Erdmandelgras (Cyperus esculentus).

Was ist Erdmandelgras?

Ursprünglich aus Ostafrika stammend, zählt dieses Sauergras heute zu den 20 gefährlichsten Unkräutern weltweit. Bundesweit sind bereits rund 300.000 Hektar Ackerfläche befallen, davon 250.000 ha allein in Niedersachsen – mit stark steigender Tendenz. Besonders der feuchte Jahreswechsel 2023/2024 begünstigte die Ausbreitung, auch in der Schweiz. Agrarheute

Die Keimfähigkeit der Erdmandeln im Boden ist über mehrere Jahrzehnte gegeben Landwirtschaftskammer Niedersachsen – einmal etabliert, ist die Pflanze kaum mehr loszuwerden.

Warum ist es so gefährlich?

Eine einzige Pflanze bildet über unterirdische Triebe bis zu 700 Tochter-Erdmandeln – die sind kaum von normalen Erdpartikeln zu unterscheiden und werden in Traktorprofilen, Grubbern und anderen Geräten von Feld zu Feld verschleppt. Agrarheute

Oft wird Erdmandelgras nach einem Erstbefall im ersten Jahr nicht erkannt. Die Bodenbearbeitung mit Grubber oder Kreiselegge kann die Erdmandeln bis zu 50 Meter in die Fläche verschleppen. Agrarheute

Auch über Wasserwege verbreiten sich die Mandeln schwimmend und keimen am Ufer oder in Überschwemmungsgebieten aus. Agrarheute

Auf unseren Feldern bisher kein Befall – das soll so bleiben.

Wir haben Erdmandelgras auf unseren Flächen bis heute nicht gesehen. Das ist kein Zufall, sondern das Ergebnis konsequenter Vorbeugung. Im Bioanbau haben wir keine Möglichkeit, auf chemische Notfallmittel zurückzugreifen – auch mit Spezialherbiziden lässt sich nur der aktuelle Status auf der Fläche halten, eine dauerhafte Bekämpfung ist nicht möglich. Agrarheute Prävention ist deshalb für uns das einzige Mittel.

Unsere Massnahmen:

  1. Mitarbeiterschulung – Alle auf dem Betrieb kennen das Aussehen, die Biologie und die Gefahr von Erdmandelgras.
  2. Kein Lohnmaschinenverkehr mehr – Fremde Maschinen sind ein zentrales Eintragsrisiko. Wir verzichten konsequent darauf.
  3. Eigener Maschinenpark – Unsere Geräte bleiben auf unseren Flächen.
  4. Regelmässige Feldkontrollen – Wir kennen unsere Flächen genau und erkennen Veränderungen frühzeitig.

Gemeinsam schützen wir eure Flächen.

Wer einen verdächtigen Bestand entdeckt – der Stängel ist dreikantig, die Blätter hellgrün und v-förmig, die Pflanzen werden 40 bis 70 cm hoch Agrarheute – meldet sich bitte sofort bei uns. Je früher, desto besser.

Danke für euer Vertrauen. Wir tun alles, um es zu rechtfertigen.

Euer Team vom Biohof Mädertal


Alle Infos zur Auffahrt 2026 (KW20)

Liebe SaisonBox-Kundinnen und Kunden

Herzlichen Dank für Ihre SaisonBox-Bestellungen und das grosse Vertrauen in uns – das freut uns wirklich sehr! Mit jeder Box unterstützen Sie uns und regionale Landwirte. Sie tragen aktiv zum Aufbau eines regenerativen Anbausystems bei. Mehr dazu finden Sie unter: biohofmaedertal.ch

  • Dienstag, 12.05.2026: wie gewohnt
  • Mittwoch, 13.05.2026: wie gewohnt
  • Donnerstag, 14.05.2026: die Boxen werden erst am Freitag, 15.05.2026 ausgeliefert.
  • Freitag, 15.05.2026: leider müssen wir die Lieferung aufgrund des Feiertages ausfallen lassen –> es werden keine Boxen geliefert (auch keine Abholer bereitgestellt). Es würde uns aber natürlich sehr freuen, Sie in unserem Hofladen anzutreffen.

Alle Infos zu Karfreitag 2026 (KW14)

Liebe SaisonBox-Kundinnen und Kunden

Herzlichen Dank für Ihre SaisonBox-Bestellungen und das grosse Vertrauen in uns – das freut uns wirklich sehr! Mit jeder Box unterstützen Sie uns und regionale Landwirte. Sie tragen aktiv zum Aufbau eines regenerativen Anbausystems bei. Mehr dazu finden Sie unter: biohofmaedertal.ch

Stand der Dinge: Januar 2026

Liebe Kundinnen und Kunden


Update vom 13.01.2026

Diese Woche werden wir einige Sonnenstunden haben, was sich positiv auf das Wachstum auswirken wird. Wir gehen davon aus, dass wir gegen Ende Woche wieder Nüsslisalat haben werden. Auf Bestellung werden wir liefern können. PS: wir haben viel Radieschen und Kresse gesät! 🙂


05.01.2026

Wir wünschen ein herzliches gutes neues Jahr 2026!
Von Herzen danke für euer Vertrauen, eure Treue und die vielen kleinen und grossen Gesten, die uns durchs vergangene Jahr getragen haben. Es bedeutet uns wirklich sehr viel.

Aktuelle Lage bei uns am Hof (Stand Anfang Januar 2026)

Die Natur hat gerade den Winter-Modus auf Anschlag gestellt.
Aktuell erleben wir eine der kältesten Phasen seit längerem – nachts regelmässig zwischen -8 °C und -14 °C, tagsüber trotz Sonne meist nur knapp über null. Dazu kamen in den letzten 4–5 Wochen sehr viele Nebel- und Hochnebeltage, bei denen die Sonne quasi gar nicht durchkam. Das Resultat spüren auch in unseren Folientunnel:

  • Das Wachstum ist bei fast allen Kulturen praktisch zum Stillstand gekommen
  • Besonders hart trifft es die winterharten Salate im Folientunnel
  • Nüsslisalat und Asia-Salatmischung (Senf-, Mizuna, Pak Choi-Sorten etc.) wachsen aktuell fast gar nicht mehr nach

Wir bitten um euer Verständnis, dass der Salat-Anteil in den nächsten 3–5 Wochen voraussichtlich sehr reduziert bleiben wird, oder wir auf Lagersalate ausweichen müssen. Sobald es wärmer wird und die Tage länger sind, schiessen die kleinen Pflänzchen hoffentlich wieder richtig los.

Wir wünschen allen von Herzen alles alles Gute für das Jahr 2026!

Sonja & Markus und Ihr Team vom Bio HofMädertal

Alle Infos zu den Feiertagen 2025

Liebe SaisonBox-Kundinnen und Kunden

Herzlichen Dank für eure Bestellungen und das grosse Vertrauen in uns – das freut uns wirklich sehr! Mit jeder Box unterstützen Sie uns und regionale Landwirte. Sie tragen aktiv zum Aufbau eines regenerativen Anbausystems bei. Mehr dazu finden Sie unter: biohofmaedertal.ch

Hinweis: Am Dienstag und Mittwoch (KW52 + KW01) werden die Boxen und Gastrobestellungen ausgeliefert und Abholer bereitgestellt.

Unser Hofladen im Winterwonderland 🙂

Herzlichen Dank! 😉

Sonja und Markus und das ganze Team vom Bio HofMädertal

Liefertaganpassung: Abtwil neu am Donnerstag

Liebe SaisonBox-Kundinnen und Kunden

Herzlichen Dank für Ihre Bestellungen und das grosse Vertrauen in uns – das freut uns wirklich sehr!

Mit jeder Box unterstützen Sie uns und regionale Landwirte. Sie tragen aktiv zum Aufbau eines regenerativen Anbausystems bei. Mehr dazu finden Sie unter: biohofmaedertal.ch

Abholer betrifft das nicht.

Wir hoffen sehr auf Ihr Verständnis für diese kleine Änderung.

Herzlichen Dank und liebe Grüsse
Sonja & Markus
mit dem ganzen Team vom Biohof Mädertal

Erfahrungen und Bilder aus dem Jahr 2025

Mit viel Begeisterung blicken wir auf das Jahr 2025 und den Kurstag der Regenerativ-Gruppe Schweiz zurück – ein Tag voller Wissen, Austausch und positiver Eindrücke!

Simon Jöhr beurteilt unseren Boden – es liegen zwei Proben zum Vergelich vor ihm.
Ein sehr schönes Beispiel von Leguminosenpflanzen, die dank den Knöllchenbakterinen (hier rosa) Stickstoff aus der Luft in den Boden einbinden und wieder für Pflanzen verfügbar machen können.

Simon Jöhr hat unseren Boden unter die Lupe genommen und seine Expertise mit uns geteilt. Es war faszinierend zu sehen, wie präzise er die Bodenqualität beurteilt hat. Das Ergebnis? Ein krümeliger, herrlich duftender Boden in einer satten, gesunden Farbe – genau so, wie ein vitaler Boden aussehen sollte! Auch dank des Einsatzes von EM, insbesondere dem Bodenfit der EM-Schweiz AG, das unseren Boden nachhaltig stärkt.

Es ist immer wieder eine Freude zu erleben, welche Vielfalt an Farben, Formen und Geschmäckern aus diesem Boden hervorgeht. Diese Lebendigkeit bestärkt uns in der Überzeugung, dass wir mit unserem regenerativen Anbausystem auch in Zukunft hochwertige, nachhaltige Lebensmittel produzieren können.

Jeder Einkauf bei uns ist wie ein Stimmzettel für eine nachhaltige Landwirtschaft – herzlichen Dank für Ihr Vertrauen und Ihre Unterstützung! Gemeinsam gestalten wir eine Zukunft, in der gesunde Böden und köstliche Lebensmittel Hand in Hand gehen.

Impressionen aus dem Jahr 2025:

Feldfrisches Gemüse auch im Winter, aber chalt ischäs gsi 😉 07.01.2025
Frische Radieschen – welch schöner Anblick 😉 10.03.2025
Schnittfrischer Kresse im Keimblattsstatium am 19.03.2025
Erster frischer Salat der Saison 24.03.2025
Jetzt kommen die Kartoffeln in den Boden 05.04.2025
Unser Birnenbaum in voller Blüte 22.04.2025
Hier werden später Karotten gesät. Diese Gründüngung wird eingearbeitet, somit entsteht ein sehr guter Boden. 28.04.2025
Die kleinen feinen Peperonipflanzen wurden eben gepflantzt. 08.05.2025
Gerade werden Karotten gesät. 16.05.2025
Da wir im Bio 100% auf Herbizid verzichten, hacken wir die Kulturen. Hier mit der Gänsefussschar und der Fingerhacke. 19.05.2025
Die Tomaten im vollem Wachstum. 30.05.2025
Wir machen Nützlingsstreifen in den Gemüsekuluren, hier zwischen den Zwiebeln und Sellerie um Insekten anzulocken, die wiederum auf die Schädlilnge losgehen. .
Auf diesem Beet wächst später unser Salat. 07.08.2025
Wir ernten Zwiebeln am 26.08.2025.
Unser Chinakohlfeld am 05.09.2025
Erntezeit für Kabis. 02.10.2025

Und schon geht es wieder los mit dem Pflanzen des Knoblauches.

Perfekte Bediungen für das Pflanzen des Knoblauches am 14.10.2025 den wir dann wieder im Frühling ernten werden.

Warum die FrüchteBox im Moment etwas teurer ist

Vorab vielen Dank, dass Sie unsere SaisonBox abonniert haben, das freut und motiviert uns sehr! 😉

Im Moment haben wir eine sehr schöne Auswahl an verschiedenen Früchten. Diese sind per kg-Preis in der Regel etwas teurer als z. B. Äpfel. Daher nehmen wir uns etwas die Freiheit und erhöhen die Standardbox in der Kalkulation um ca. CHF 5.-. Was bedeutet, dass z.B. die small Box momentan CHF einen Warenwert von CHF 20-25.- beinhaltet. Somit können wir trotzdem eine schöne Box befüllen. Sie erhalten natürlich genau gleichviel für Ihr Geld, wir haben einfach die Freiheit eine schöne Box zu erstellen. Schreiben Sie uns unverbunden, wenn Sie das nicht möchten.

Vielen Dank für Ihr Verständnis und liebe Grüsse vom Bio HofMädertal

Alle Infos Auffahrt 2025 (KW22)

Vorab: ein herzliches Dankeschön für Ihr Vertrauen! 😊 Das freut und motiviert uns! 😊

In der KW 22 ist am Donnerstag, dem 29.05.2025 Auffahrt, also ein Feiertag. Da wir deshalb diese Woche etwas umgestalten müssen, werden wir alle Boxen einen Tag früher als gewohnt ausliefern/bereitstellen, ausser den Freitag.

*Hinweis: in der App wird angezeigt, dass wir Ihre Box am Donnerstag ausliefern, was falsch ist. Wir liefern Ihre Box gewohnt am Freitag aus. Grund: da der Donnerstag ein Feiertag ist, müssen wir Ihre Box am Mittwoch kommissionieren und benötigen dafür auch die Lieferscheine bereits am Mittwoch.

Abholer: Ihre Box steht ebenfalls einen Tag früher bereit. In der App unter den „Einstellungen/Bestellungen & Rechnungen/ Bestellungen anzeigen…“ sehen Sie, sobald die Box fertig gepackt ist.
Das Regioherz beliefern wir jedoch normal am Freitag.

Gastrokunden: Ihre Lieferung erfolgt gemäss den oben aufgeführten Anpassungen.

Karfreitag 2025

An Karfreitag liefern wir Ihre SaisonBox normal aus. Da der Regioherzladen nicht geöffnet hat, liefern wir die Abholerboxen am Samstagmorgen 19.04.2025 in den Laden (dies betrifft nur die Abholerboxen mit dem Depot Regioherz SG).

Ein grosses Dankeschön an Werner und Rolf, unsere Fahrer! 😊💪