Mit viel Begeisterung blicken wir auf das Jahr 2025 und den Kurstag der Regenerativ-Gruppe Schweiz zurück – ein Tag voller Wissen, Austausch und positiver Eindrücke!
Simon Jöhr beurteilt unseren Boden – es liegen zwei Proben zum Vergelich vor ihm. Ein sehr schönes Beispiel von Leguminosenpflanzen, die dank den Knöllchenbakterinen (hier rosa) Stickstoff aus der Luft in den Boden einbinden und wieder für Pflanzen verfügbar machen können.
Simon Jöhr hat unseren Boden unter die Lupe genommen und seine Expertise mit uns geteilt. Es war faszinierend zu sehen, wie präzise er die Bodenqualität beurteilt hat. Das Ergebnis? Ein krümeliger, herrlich duftender Boden in einer satten, gesunden Farbe – genau so, wie ein vitaler Boden aussehen sollte! Auch dank des Einsatzes von EM, insbesondere dem Bodenfit der EM-Schweiz AG, das unseren Boden nachhaltig stärkt.
Es ist immer wieder eine Freude zu erleben, welche Vielfalt an Farben, Formen und Geschmäckern aus diesem Boden hervorgeht. Diese Lebendigkeit bestärkt uns in der Überzeugung, dass wir mit unserem regenerativen Anbausystem auch in Zukunft hochwertige, nachhaltige Lebensmittel produzieren können.
Jeder Einkauf bei uns ist wie ein Stimmzettel für eine nachhaltige Landwirtschaft – herzlichen Dank für Ihr Vertrauen und Ihre Unterstützung! Gemeinsam gestalten wir eine Zukunft, in der gesunde Böden und köstliche Lebensmittel Hand in Hand gehen.
Impressionen aus dem Jahr 2025:
Feldfrisches Gemüse auch im Winter, aber chalt ischäs gsi 😉 07.01.2025
Schnittfrischer Kresse im Keimblattsstatium am 19.03.2025
Erster frischer Salat der Saison 24.03.2025
Jetzt kommen die Kartoffeln in den Boden 05.04.2025Unser Birnenbaum in voller Blüte 22.04.2025Hier werden später Karotten gesät. Diese Gründüngung wird eingearbeitet, somit entsteht ein sehr guter Boden. 28.04.2025Die kleinen feinen Peperonipflanzen wurden eben gepflantzt. 08.05.2025Gerade werden Karotten gesät. 16.05.2025
Da wir im Bio 100% auf Herbizid verzichten, hacken wir die Kulturen. Hier mit der Gänsefussschar und der Fingerhacke. 19.05.2025
Die Tomaten im vollem Wachstum. 30.05.2025Wir machen Nützlingsstreifen in den Gemüsekuluren, hier zwischen den Zwiebeln und Sellerie um Insekten anzulocken, die wiederum auf die Schädlilnge losgehen. .Auf diesem Beet wächst später unser Salat. 07.08.2025Wir ernten Zwiebeln am 26.08.2025.Unser Chinakohlfeld am 05.09.2025Erntezeit für Kabis. 02.10.2025
Und schon geht es wieder los mit dem Pflanzen des Knoblauches.
Perfekte Bediungen für das Pflanzen des Knoblauches am 14.10.2025 den wir dann wieder im Frühling ernten werden.
